市場に出向き厳選して仕入れた鮮魚を、まずはお刺身でどうぞ。日によって魚種は変わりますので、その日のオススメメニューにてご確認ください。新鮮だからこそ、素材本来の味・食感を堪能できます。
当店のイチオシと言えば、お肉・海鮮・野菜・巻物と、種類豊富にご用意する焼鳥。お肉と相性の良い天然結晶天日塩「匠の海塩」で、食材の旨味を引き出しながら焼き上げています。また、焼鳥に使用する秘伝のタレも、当店ならではの美味しさの秘訣。赤ワインなど数種の素材を独自に配合し、10年以上継ぎ足して使用しています。お好みの串を頬張りつつ、お酒をグイッと一口…。そんな至福のひと時をどうぞ。
全国の百貨店の催事で、累計1万本以上もの販売実績がある“味噌バラ”。甘めの特製味噌をたっぷりと付けて焼き上げた一本は、一口食べればこうばしい香りとコクのある味わいが口いっぱいに広がります。
定番の鶏をはじめ、豚や牛もジューシーで美味しい焼鳥に。それぞれに部位も様々にご用意しています。食べ比べて、異なる食感や味わいをお楽しみください。
ベーコンやお肉で新鮮な野菜を巻いて焼き上げた焼鳥も人気の一串。食感も様々に、あっさりとお召し上がりいただけるので、女性の方にも好評です。お肉の旨味と野菜の甘味の一体感をご賞味ください。
※価格は全て税込みです。
メニューは一部抜粋です。
豚やきとり
鳥やきとり
牛やきとり
巻物
海鮮
野菜
市場に出向き厳選して仕入れた鮮魚を、まずはお刺身でどうぞ。日によって魚種は変わりますので、その日のオススメメニューにてご確認ください。新鮮だからこそ、素材本来の味・食感を堪能できます。
750円
旨味の強い豚バラ肉とたっぷりの野菜を炒め、熱々の鉄板でご提供。薬院にある本店のランチタイムでも大人気の逸品です。お好みで自家製辛味噌を加えれば、味に変化を付けてお楽しみいただけます。
550円
一から丁寧に引いた出汁が味の決め手。ふっくらと仕上げた玉子焼きから、上品でやさしい風味の出汁が染み出します。明太子やチーズ入りのものもご用意しています。
680円
長崎のご当地名物である雲仙ハムカツを、ここ福岡でもぜひご堪能ください。香ばしくて濃厚な味わいの厚切りハムに軽く衣を付けて、サクッと揚げています。
600円
甘味の強いとうもろこしはサクサクの天ぷらに。軽い食感に加え、軽く振った塩とのバランスも良く、老若男女問わず愛される味わいです。
※価格は全て税込みです。
メニューは一部抜粋です。
まずはコレ晩酌セット
ハイカラセット
Aセット
Bセット
Cセット
Dセット
食すべき 名物焼鳥
肉刺し
ご飯
麺
サラダ
ついに復活
焼魚
とりあえず
揚げ物
いろいろ
甘味
全国から厳選して仕入れる日本酒は、定番のものから旬のものまで様々にご用意。当店の料理の味わいを引き立てます。月によって銘柄を変えてご用意しますので、お好みの一杯を見つけてご堪能ください!
常連様ならボトルキープが断然おすすめ!各種焼酎や、角瓶とジムビームといったウイスキーをキープできます。ウイスキーは、1瓶でなんと約22杯も飲むことが可能!炭酸水やカットレモンを追加でご注文していただければ、お好みの濃さでハイボールを楽しんでいただけます。
※価格は全て税込みです。
メニューは一部抜粋です。
ハイボール
ジムビーム
角
Aoハイボール
ボトルキープ
ビール
焼酎
ジャパニーズジン
サワー
ワイン
カクテル
果実酒
ソフトドリンク